סדנת מאסטר בדגים – נא, מטוגן ועל הגריל 25.03
איך לבחור דג טרי, לנקות, לחתוך ולהכין אותו נכון למנות שונות! בין השעות 20:30-18:00 – מקומות אחרונים! להרשמה לחצו כאן
אני מריה, שפית עם שבע שנות ניסיון בעולם הקולינרי. במשך השנים הייתה לי הזכות לעבוד במסעדות הטובות ביותר לצד שפים מדהימים, וללמוד מהם את רזי הבישול ברמות הגבוהות ביותר.
האהבה שלי לאוכל התחילה במטבח קטן, שם גיליתי את התשוקה שלי ליצירת מנות מיוחדות ולניסיונות בלתי פוסקים עם טעמים חדשים. אני מאמינה שבישול הוא לא רק אומנות, אלא חוויה מהנה, שיכולה להפוך כל מטבח למקום של יצירתיות, אהבה וזיכרונות מתוקים.
בשלוש השנים האחרונות אני מעבירה סדנאות מקצועיות, בהן אני חולקת את הידע והניסיון שלי עם חובבי בישול ואפייה מכל הרמות. אני כאן כדי לחלוק את כל מה שלמדתי איתכם – בדרך פשוטה, נגישה ומלאת השראה.
בין אם אתם מתחילים או בשלנים מנוסים, אני מזמינה אתכם להצטרף אליי למסע מרתק בעולם הבצקים והמטבח!
בואו נבשל יחד!!
איך לבחור דג טרי, לנקות, לחתוך ולהכין אותו נכון למנות שונות! בין השעות 20:30-18:00 – מקומות אחרונים! להרשמה לחצו כאן
נלמד להכין בצק פסטה טרי בידיים – עם מרכיבים פשוטים ותוצאה מושלמת! בין השעות 10:00- 12:30, להרשמה לחצו כאן!
התנסות מעשית בהכנה של 4 מאפים, והדגמה של מאפה נוסף או שניים על ידי! בין השעות 10:00-13:30 –Sold out! להרשמה לחצו כאן
התנסות מעשית בהכנה של 4 מאפים, והדגמה של מאפה נוסף או שניים על ידי! בין השעות 10:00-13:30 – מקומות אחרונים! להרשמה לחצו כאן
WhatsApp us
קבלת פנים עם קפה ועוגה חמה, יין לבן יוגש לאורך הסדנה.
התנסות מעשית בהכנה של 4 מאפים, והדגמה של מאפה נוסף או שניים על ידי.
ארוחת בראנץ מפנקת בסיום עם המאפים שהכנו, לצד זה גבינות וסלטים מדהימים מעשה בית.
בסיום הסדנה יקבל כל משתתף שקית יפה לקחת הביתה עם מאפים שהכנתם וחוברת מתכונים דיגיטלית עם המלצות וטיפים לאפייה מושלמת.
הסדנאות מתקיימות אצלי בבית בגבעתיים, באווירה אינטימית ונעימה...
חניה פרטית במקום.
משך הסדנה כ 3-3.5 שעות
אתם תכינו הכל בעצמכם - מהבצק ועד הצלחת.
תלמדו טכניקות קלות שיהפכו אתכם למאסטרים של פסטה בבית.
תקבלו את כל המתכונים כדי לשחזר את הקסם במטבח הביתי.
נסיים בארוחה חגיגית עם כל מה שהכנתם!
הסדנאות מתקיימות אצלי בבית בגבעתיים, באווירה אינטימית ונעימה...
חניה פרטית במקום.
משך הסדנה כ 2.5- 3 שעות
הכירו את סוגי הפסטה היבשה, איך לבחור את הפסטה המתאימה לכל רוטב וטיפים לבישול מדויק.
נלמד להכין בצק פסטה טרי בידיים - עם מרכיבים פשוטים ותוצאה מושלמת.
• טורטליני במילוי ריקוטה ופרמזן – ביסים קטנים של אושר.
• לזניה עם תרד ורוטב גבינות עשיר – מנחם וטעים בטירוף.
• ניוקי רך ואוורירי עם פטריות ורוטב חמאה ארומטי.
• פיצ’י – פסטה טוסקנית מגולגלת ביד ברוטב עגבניות קלאסי.
תעבדו עם דגים בעצמכם – מהחיתוך ועד הצלחת.
תלמדו טכניקות פשוטות אך מדויקות שיהפכו אתכם למומחים בעבודה עם דגים – נא, מטוגן ועל הגריל.
תקבלו את כל ההנחיות והמתכונים כדי שתוכלו לשחזר את המנות בבית בקלות.
בסיום הסדנה נהנה מארוחה עם כל מה שהכנתם.
הסדנה מתקיימת באווירה אינטימית ונעימה. פרטים נוספים יימסרו בהרשמה.
משך הסדנה כ-2.5 עד 3 שעות.
איך לבחור דג טרי, לנקות, לחתוך ולהכין אותו נכון למנות שונות.
נלמד להכין בצק פסטה טרי בידיים - עם מרכיבים פשוטים ותוצאה מושלמת.
• טרטר דג – חיתוך נכון ותיבול מדויק למנה מרעננת ומלאת טעמים.
• סשימי מושלם – איך לבחור, לפרוס ולהגיש דג נא כמו במסעדות יוקרה.
• דג מטוגן עם עור פריך – השיטה הנכונה לטיגון דג מושלם, שלא נדבק למחבת ושומר על עסיסיות.
• שיפודי דג עסיסיים – תיבול, שיפוד וצלייה נכונה ליצירת שיפודים מלאי טעם ומרקם נהדר.